프린스턴 파머스 마켓(Princeton Farmers Market)이 Hinds Plaza로 돌아왔습니다.

May 16, 2023

프린스턴 파머스 마켓(Princeton Farmers Market)은 여름 시즌을 시작하며 6월 1일 15주년을 맞았습니다. 팬데믹 이후 처음으로 시장이 Hinds Plaza에 다시 열렸습니다.

작년에 시장은 Alexander Road의 Dinky 기차역에서 열렸습니다. 지난 2년 동안은 프랭클린 주차장(Franklin Parking Lot)에서 열렸습니다.

프린스턴 대학의 동창회 및 졸업식에 맞춰 종료된 위더스푼 스트리트(Witherspoon Street) 건설 1단계가 완료된 후 시장이 개장되었습니다.

올해 시장에서는 유기농 농산물, 목초지에서 기른 고기와 계란, 갓 구운 빵, 엠빠나다, 피클, 꽃 등을 선보일 예정입니다.

시장은 적격 구매에 대해 SNAP/EBT 카드를 허용하도록 승인되었습니다. 시장에서는 적격 고객당 하루 최대 10달러의 SNAP 거래를 매칭해 드립니다.

주차는 시장 옆 Spring Street 차고에 1시간 무료입니다.

이 시장은 6월 1일부터 11월 16일까지 매주 목요일 오전 10시부터 오후 3시까지 프린스턴 공립 도서관 옆 Hinds Plaza에서 열립니다.

공급업체는 다음과 같습니다.

짖는 좋은 빵집– 뉴 브런즈윅 베이커리는 소량으로 집에서 개 간식을 만듭니다.

부렉 바이 제니– 유잉(Ewing)에서 직접 만든 지중해 및 이탈리아 특선 요리.

카탈리나 엠빠나다스 – 호프웰에서 만든 엠빠나다는 전통적이고 정통적인 맛이지만 평균보다 조금 더 다양합니다. 그들은 튀김이 아닌 제품을 굽고 결합합니다. 완전 채식 및 채식 옵션이 제공됩니다.

체리 그로브 농장– 로렌스빌에서 풀을 먹고 방목하여 자란 동물로 만든 수상 경력이 있는 농장 치즈입니다.

총칭 크릭 농장– Pennington의 유기농, 지속 가능하게 재배된 야채, 허브, 꽃.

데이비슨의 이국적인 버섯 – 체리힐에서 20년 넘게 버섯을 재배해 온 가족 소유 기업입니다. Portabello, Shitake, Crimini, Oyster, Maitake 및 기타 이국적인 버섯을 판매합니다.

그래놀라 바– 가장 신선한 재료와 100% 유기농 통곡물 귀리로 프린스턴에서 만든 그래놀라.

리마 가족 농장– 힐스버러에서 신선한 고기와 달걀을 농장에서 생산하세요.

리틀스타 푸드– 후무스와 갓 구운 피타 칩 등 갓 조리된 중동 특선 음식.

잃어버린 빵 회사– 필라델피아의 Lost Bread는 맛있고 영양가 있는 통곡물 빵, 페이스트리, 식료품 저장실 제품을 만드는 데 중점을 두고 있습니다.

지중해 별미– 튀니지, 모로코, 중동산 오일, 올리브, 피클, 스프레드, 올리브 나무.

샴페인 티 소개– 전통적인 방법, 유기농 재배 또는 야생 수확 재료, 뉴욕 Mt Kisco의 의약품 등급 물을 사용하여 소규모로 양조된 프리미엄 콤부차입니다.

피클맛– 티넥(Teaneck)의 옛날식 피클과 피클 제품.

여왕 Mab의 허브– 펜실베이니아 주 펄롱에 본사를 둔 유기농 재배 및 야생 식물을 사용하여 계절에 적합한 약초 제품.

양치기의 목장– 보든타운에서 자연적으로 죽은 양모와 캐시미어 섬유, 염소유 비누, 홈메이드 잼, 파스타, 차 등.

수페티어 -첨가물이나 방부제가 전혀 들어있지 않은 Whitehouse Station의 신선한 계절 수프입니다.

테르훈 과수원– 사과주 도넛, 갓 압착한 사과주, 로렌스빌에서 직접 만든 살사 등 농장에서 가장 좋아하는 음식과 함께 갓 수확한 과일과 야채.

트립트 푸드– 채식 및 비채식 북인도 음식 – 프린스턴에서 만든 라자스탄, 델리, 펀자브 요리 포함.

기발한 디자인– Plainsboro에서 제작된 수제 보석, 책갈피, 풍경명 등.

시장 후원자에는 프린스턴 지방자치단체, JM 그룹, SNAP, City Green & Good Food Bucks, Bryn Mawr Trust, Callaway Henderson Sotheby's International Realty, Capital Health, CBIZ Borden Perlman, Penn Medicine 및 BHHS Fox & Roach Realtors의 Victoria Covert가 포함됩니다. .