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고품질 니신, 천연 식품 방부제, 식품 등급 니신, CAS 1414-45-5
기본정보
| 모델 번호. | 1414-45-5 |
| 조정 | 그리고 |
| 조사 | 그리고 |
| 제조업체 | 니신 제조사 |
| 기능 | 식품 첨가물 |
| 운송 패키지 | 귀하의 필요에 따라 1-2kg/알루미늄 호일 백, 25kg/배럴 |
| 사양 | 99% 니신 |
| 등록 상표 | 하이러루이 |
| 기원 | 우한 |
| HS 코드 | 3002200000 |
| 생산 능력 | 100,000kg/월 |
상품 설명
고품질 니신, 천연 식품 방부제, 식품 등급 니신, CAS 1414-45-5
상품 설명빠른 세부정보:
니신
CAS 번호: 1414-45-5
MF:C143H228O37N42S7
EINECS-Nr.: 1414-45-5
원산지: 중국 (본토)
유형: 항산화제, 방부제
니신의 외관 : 백색 분말
니신 품질: 식품 방부제
니신 염화나트륨: 50%
니신의 물: 최대 3%
10% 수용액의 pH 값: 3.10-3.60
설명
니신(CAS 1414-45-5)은 밝은 갈색 분말이며 Lactococcus lactis 박테리아가 생산하고 식품 방부제로 사용되는 다환 항균 펩타이드입니다. 연쇄구균, 안전성이 매우 높습니다. 젖산 연쇄상 구균뿐만 아니라 부식 방지 시스템의 다른 방부제도 미생물 파괴로부터 식품을 효과적으로 보호할 수 있으며 현재 육류 제품, 유제품 등에 널리 사용됩니다.
애플리케이션
1. 니신은 그람 양성 박테리아와 효모, 그람 음성 박테리아 및 곰팡이를 죽이고 억제할 수 있는 일종의 좁은 스펙트럼 항균제입니다. 중국에서는 육류 및 유제품의 최대 한도가 0.5g/kg입니다. 식물성 단백질 음료와 캔에는 최대 0.2g/kg까지 사용할 수 있습니다.
2. 자연적으로 선택적인 작용 스펙트럼으로 인해 그람 음성 박테리아, 효모 및 곰팡이를 분리하기 위한 미생물학적 배지의 선택제로도 사용됩니다.
3. 복합요법으로 Clostridium difficile 감염에 대한 가능한 치료법으로 연구되었습니다.
4. 진행 중인 연구에서는 니신이 특정 종양의 성장을 늦출 수 있는 가능성이 있는 것으로 나타났습니다.
사양:
| 식품 응용 | 니신 사용량(g/kg g/L) |
| 우유 및 유제품(13.0 제외 특수 식품에는 품종이 포함됨) | 0,3 ~ 0,5 |
| 저온살균 우유 및 유제품 | 0,3 ~ 0,4 |
| 저온 살균된 차가운 수프 | 0,1 ~ 0,2 |
| 머핀 | 0,15 ~ 0,25 |
| 통조림(산도가 높음) | 0,1 ~ 0,2 |
| 리코 타 치즈 | 0,2 ~ 0,5 |
| 유럽식 삶은 소시지 | 0,2 ~ 0,5 |
| 딥소스 | 0,05 ~ 0,25 |
| 샐러드 용 소스 | 0,05 ~ 0,2 |
| 맥주, 발효 음료 및 와인 | 0,01 ~ 0,05 |
| 식초 | 0,05 ~ 0,15 |
| 나는 윌로우야 | 0,05 ~ 0,2 |
포장 및 배송
회사 프로필회사 프레젠테이션
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