녹색 분말이 당신에게 좋은가요? 전문가들이 말하는 '슈퍼푸드 파우더'

Sep 14, 2023

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사기인지 아닌지

이 하루 1회 보충제는 에너지를 강화하고 장에 영양을 공급하며 면역 체계를 지원하는 등의 기능을 한다고 주장합니다. 그러나 보건 전문가들은 확신하지 않습니다.

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다니 블룸

아마도 소셜 미디어나 좋아하는 팟캐스트에서 이러한 "슈퍼푸드 파우더"에 대한 광고를 본 적이 있을 것입니다.

Athletic Greens, Daily Greens, Supergreens — 이러한 종합 비타민 파우더 1스쿱을 물 한 잔이나 쉐이크에 섞으면 하루에 필요한 모든 비타민과 미네랄을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 추가로 섭취할 수 있다고 마케팅에서 일반적으로 말합니다. 더 강한 면역 체계, 스트레스 감소, 더 나은 소화 및 더 많은 에너지와 같은 건강상의 이점.

때때로 이러한 "녹색 분말" 또는 "슈퍼푸드 분말"이라고 불리는 이 제품에는 일반적으로 비타민과 미네랄은 물론 프로바이오틱스, 갈은 케일, 치아씨드, 아슈와간다와 같은 기타 최신 유행 성분이 뒤섞여 있습니다.

하지만 그것이 정말 건강을 개선하는 지름길일까요?

뉴욕대학교 영양학, 식품학, 공중보건학 명예교수인 매리언 네슬레(Marion Nestle) 박사는 “그들은 매우 매력적이다”고 말했다. "'아, 이거 참 쉬울 것 같다'고 생각하시죠."

그러나 영양과 관련된 대부분의 경우와 마찬가지로 전반적인 웰빙을 개선하려면 분말 한 스쿱 이상의 것이 필요할 가능성이 높다고 그녀는 말했습니다.

웹사이트에 있는 성분 목록과 파우더 포장은 웰빙 전문 용어의 샐러드처럼 읽을 수 있습니다.

일반적으로 비타민 E와 C(항산화제), 비오틴(또는 음식 대사에 도움이 되는 비타민 B7), 비타민 B12(혈액 및 신경 세포 건강에 필수)와 같은 일반적인 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다. .

많은 "슈퍼푸드 분말"에는 식물성 단백질(예: 완두콩 단백질 또는 현미 단백질 분말)도 포함되어 있습니다. 브로콜리, 시금치, 케일과 같은 과일과 채소를 갈아서 만듭니다. 그리고 보충 프로바이오틱스(장에 좋은 미생물)와 프리바이오틱스(프로바이오틱스의 먹이 역할을 함)가 있습니다.

또한 아슈와간다, 영지, 인삼, 로디올라(강장제라고 불리며 스트레스 완화 및 에너지 생성 등 다양한 질병에 도움이 되는 것으로 알려져 있음)와 민들레 뿌리, 로즈힙, 밀크시슬 등의 식물 물질군도 발견할 수 있습니다. 종자 추출물.

보충제를 연구하는 하버드 의과대학 부교수인 피터 코헨(Pieter Cohen) 박사는 “이것은 부엌 싱크대를 가루로 만드는 것과 같다”고 말했습니다.

이미 합리적으로 균형 잡힌 식단을 따르고 있고 비타민이나 미네랄이 부족하지 않다면 아마도 이와 같은 종합 비타민 보충제를 섭취할 필요가 없을 것이라고 전문가들은 말했습니다.

"슈퍼푸드 파우더"에는 많은 비타민과 미네랄의 일일 권장량보다 훨씬 많은 양이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 예를 들어 Athletic Greens에서 만든 파우더인 AG1 1회 제공량은 비타민 E 일일 권장량의 550% 이상, 1,100% 이상을 공급합니다. 비오틴 일일 권장량의 %입니다.

대부분의 경우 신체는 이러한 과잉 영양소를 처리할 수 있다고 존스 홉킨스 의과대학 부교수이자 위장병학 전문인 제라드 멀린 박사는 말했습니다. 신장이 파괴되어 대부분이 폐기될 것이라고 그는 말했습니다. 그러나 비타민 A, D, E, K와 같은 특정 비타민은 수준이 충분히 높을 경우 해로운 영향을 미칠 수 있지만 이는 드물다고 그는 덧붙였습니다.

프로바이오틱스 보충제에 관해서는 이미 건강한 사람이 정기적으로 섭취하면 더 건강해진다는 명확한 증거가 없다고 네슬레 박사는 말했습니다. 그리고 프리바이오틱스 보충제는 규칙적인 배변을 촉진하고 장 건강을 촉진할 수 있다고 덧붙였습니다. 그러나 마찬가지로 대부분의 사람들에게 프리바이오틱스 보충제의 필요성에 대한 과학은 아직 확립되지 않았습니다.

아슈와간다(ashwagandha) 및 인삼과 같은 많은 강장제는 부분적으로 스트레스 완화 특성으로 알려진 동양 의학에서 수 세기 동안 사용되어 왔습니다. 그러나 기분을 안정시키거나 불안을 완화시키는 것과 같은 일을 할 수 있는지에 대한 고품질의 증거가 부족하다고 코헨 박사는 말했습니다.