가뭄은 가축, 농부, 식료품비에 어떤 영향을 미치나요?

Nov 06, 2023

가뭄으로 인해 농부들이 소를 팔게 되면 쇠고기와 우유 가격이 잠재적으로 상승할 수 있습니다. (구찬 / 일반상인)일반상인

오하이오주 클리블랜드 - 가뭄에 대해 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 농작물, 정원 및 기타 식물입니다. 그러나 동물과 그 부산물 역시 물 부족으로 인해 영향을 받으며, 이는 결국 식료품 비용의 상승으로 이어질 수 있습니다.

농부들이 경보 발령을 꺼리는 동안 목요일은 오하이오주가 2023년 가뭄에 돌입한 첫 주였습니다. 오하이오주 북동부는 또한 5월과 6월 중 기록상 비가 내리지 않은 기간이 25일에 불과해 두 번째로 긴 기간입니다. 1977년에.

USDA에 따르면 오하이오에서는 돼지 180만 마리, 소 60만 마리, 옥수수 400만 에이커, 대두 380만 에이커, 건초 1.7에이커가 현재 가뭄의 영향을 받는 지역에 있습니다.

그렇다면 상황이 악화되면 가축은 어떻게 되며 오하이오에는 어떤 영향을 미칠까요?

오하이오 농장국의 가축 담당 책임자인 Roger High는 "종에 따라 서로 다른 영향을 받게 될 것"이라고 말합니다. "그러나 우리가 알고 있는 것 중 하나는 동물의 영양이 열과 건조한 땅과 결합되어 건강에 영향을 미친다는 것입니다."

사람과 마찬가지로 소와 같은 가축도 따뜻한 날씨에 땀을 흘리며 호흡기 문제를 일으킬 수 있습니다. 이로 인해 동물은 더 많은 에너지를 소비해야 하고 결과적으로 하루 종일 계속 활동하려면 더 많은 음식이 필요합니다.

그러나 가뭄 중에는 영양 식품을 구하기가 더 어려울 수 있습니다. 곡물, 건초, 풀은 동물에게 에너지를 공급하는 데 도움이 되는 단백질과 마찬가지로 가뭄 동안 영양가를 잃습니다.

또한 물 부족으로 인해 풀, 옥수수 및 기타 사료에 질산염이 유입되어 반추동물 또는 식물성 식품을 특수 위에서 발효시켜 영양분을 얻을 수 있는 발굽이 있는 초식동물에게 질산염 중독을 일으킬 수 있습니다. 소화 - 소와 염소처럼.

질산염 중독은 질산염이 혈류로 흡수되어 헤모글로빈과 결합하여 산소가 몸 전체로 전달되는 것을 방해하여 결국 질식이나 사망에 이르게 되면서 발생합니다.

던디에 있는 Jeff Miller의 Bear Cave Farm과 같은 유기농 농장에서 가축을 키우는 경우에는 더 많은 문제가 발생합니다.

Miller는 "저는 유기농 낙농가이고 목초 우유를 사용하고 있습니다. 따라서 성장 기간 동안 우유 섭취량의 60%가 목초지에서 나와야 합니다"라고 Miller는 말합니다. "가뭄은 우리가 그러한 요구와 요구 사항을 계속해서 충족시키는 데 확실한 어려움을 안겨줍니다."

예를 들어 밀러는 이번 시즌에 풀로만 식단을 계획했지만 5월 20일까지 이를 빨리 포기하고 규정에서 허용하는 풀이 아닌 사료의 40%를 그의 무리에게 먹이기로 결정했습니다.

가뭄은 작물 비축이나 관개 시스템과 같은 준비 계획이 없는 축산업자에게 문제가 될 수 있습니다.

예를 들어, 가뭄 동안 재배된 동물 사료는 영양가가 낮기 때문에 농부들은 그 차이를 보충하기 위해 더 많은 양의 사료를 제공해야 합니다. 제공할 수 있는 이전 시즌의 음식이 저장되어 있으면 문제가 되지 않지만, 그렇지 않은 경우에는 비용이 많이 드는 문제입니다.

"사료와 건초 비용은 수요와 공급의 문제이기 때문에 올라갈 것입니다."라고 High 씨는 말했습니다. "다른 건초 공급원을 찾거나 품질이 낮은 건초를 일부 곡물로 대체해야 합니다."

작물이 더 좋은 곳에서 오하이오로 사료를 수입해야 하기 때문에 비용도 올라갈 것입니다.

오하이오 주립대학교 동물과학과 교수이자 선임 부학장인 Maurice L. Eastridge는 "만약 모든 사람이 낮은 사료 공급량으로 인해 영향을 받게 된다면 더 멀리 떨어진 주에서 사료를 구입해야 할 수도 있습니다"라고 말했습니다.

비용 상승과 동물 복지에 대한 우려도 농민들에게 큰 부담이 됩니다. 가뭄 기간에는 우울증과 자살이 더 많이 보고되는 경우가 많습니다.

Bear Cave Farm의 Miller는 "가뭄은 항상 농부와 목장주에게 실제로 재정적으로 어려운 것보다 정신적으로 더 어려운 경향이 있습니다"라고 말합니다. "나는 다른 사람들보다 조금 더 많은 경험을 갖고 있고, 이전에 그런 일을 겪었다면 처음처럼 '내가 살아남을 수 있을까?'라고 생각할 때만큼 속상하거나 우울해지지는 않습니다. "