WHO는 비사용을 권장하지 않습니다.

May 03, 2023

세계보건기구(WHO)는 체중 조절이나 비전염성 질병(NCD)의 위험을 줄이기 위해 NSS 사용을 권장하는 무설탕 감미료(NSS)에 대한 새로운 지침을 발표했습니다.

이 권장 사항은 NSS 사용이 성인이나 어린이의 체지방 감소에 장기적인 이점을 제공하지 않는다는 것을 시사하는 이용 가능한 증거를 체계적으로 검토한 결과를 기반으로 합니다. 검토 결과는 또한 NSS의 장기간 사용으로 인해 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 및 성인 사망률의 위험 증가와 같은 바람직하지 않은 잠재적인 영향이 있을 수 있음을 시사합니다.

"유리 설탕을 NSS로 대체하는 것은 장기적으로 체중 조절에 도움이 되지 않습니다. 사람들은 과일이나 무가당 음식 및 음료와 같이 자연적으로 발생하는 설탕이 함유된 음식을 섭취하는 등 유리 설탕 섭취를 줄이는 다른 방법을 고려해야 합니다."라고 Francesco는 말합니다. Branca, WHO 영양 및 식품 안전 국장. "NSS는 필수적인 식이 요소가 아니며 영양가도 없습니다. 사람들은 건강을 개선하기 위해 어릴 때부터 식단의 단맛을 완전히 줄여야 합니다."

권장 사항은 기존 당뇨병 환자를 제외한 모든 사람에게 적용되며, 제조된 식품 및 음료에서 발견되는 설탕으로 분류되지 않거나 식품 및 음료에 첨가하기 위해 자체적으로 판매되는 모든 합성 및 자연 발생 또는 변형된 비영양성 감미료가 포함됩니다. 소비자가 마시는 음료. 일반적인 NSS에는 아세설팜 K, 아스파탐, 아드반탐, 시클라메이트, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아 및 스테비아 유도체가 포함됩니다.

이 권장 사항은 치약, 스킨 크림, 의약품 등 NSS가 함유된 개인 관리 및 위생 제품이나 저칼로리 설탕 및 설탕 알코올(폴리올)에는 적용되지 않습니다. 이는 칼로리를 함유한 설탕 또는 설탕 파생물이므로 고려되지 않습니다. NSS.

NSS와 질병 결과 사이의 증거에서 관찰된 연관성은 연구 참가자의 기본 특성과 NSS 사용의 복잡한 패턴으로 인해 혼동될 수 있기 때문에 권장 사항은 WHO 지침 개발 프로세스에 따라 조건부로 평가되었습니다. 이는 이 권고사항에 기초한 정책 결정이 예를 들어 다양한 연령대의 소비 정도와 연결된 특정 국가 상황에서 실질적인 논의가 필요할 수 있음을 나타냅니다.

NSS에 대한 WHO 지침은 평생 건강한 식습관을 확립하고, 식이의 질을 개선하며 전 세계적으로 비전염성 질환의 위험을 줄이는 것을 목표로 하는 건강한 식습관에 대한 기존 및 향후 지침 모음의 일부입니다.