식품 방부제 시장은 2023년부터 2033년까지 예측 기간 동안 CAGR 6.8%로 성장하여 57억 3천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

Jun 05, 2023

세계 식품 방부제 시장은 현재 29억 7천만 달러 규모이며, 2023년부터 2033년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.8%로 확대되어 2033년에는 57억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

식품 보존제는 식품 가공 시 안정성을 높이고 부패를 방지하기 위해 첨가됩니다. 요구사항에 따라 여러 종류의 식품에 소량씩 첨가되고 있습니다. 전통적으로 향신료, 소금, 설탕은 고기와 다른 종류의 음식을 보존하는 데 사용됩니다. 이러한 방부제는 미생물을 제거하고 식품의 부패를 완화하거나 적어도 연장시킵니다. 그들은 중간 정도의 독성과 무독성으로 분류됩니다. 전자는 미국 FDA 및 EFSA(유럽 식품 안전청)의 승인이 필요하며 대략적인 색인(E 또는 INS 번호)으로 식별할 수 있습니다.

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동시에, 합성 방부제와 관련된 건강상의 위험이 있다는 사실도 무시할 수 없습니다. 이 요인은 가까운 장래에 식품 방부제 시장을 제한할 수 있습니다. 예를 들어, 부틸화 하이드록시아니솔(BHA로 더 잘 알려져 있음)은 고지방 식품, 시리얼 및 오일의 부패를 방지하는 항산화제로 알려져 있습니다. 그러나 과도하게 섭취하면 종양, 만성 두드러기 및 기타 다양한 피부 관련 질환이 발생할 수 있는 것으로 관찰되었습니다.

Future Market Insights는 '식품 방부제 시장'이라는 최신 시장 조사에서 미래 관점과 함께 이러한 사실을 수반했습니다. 분석가와 컨설턴트 형태의 전문 지식은 1차, 2차, 3차 연구 모드에서 상향식 접근 방식을 사용하여 실행됩니다.

Future Market Insights의 분석가는 "편의식품에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계 식품 방부제 시장은 예측 기간 동안 엄청난 성장을 이룰 것으로 예상됩니다"라고 말했습니다.

식품 방부제 시장의 주요 시사점

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경쟁적인 방부제

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